Cà Phê Hoa Đất
A13 Trần Hưng Đạo, TP. Buôn Mê Thuột, Đắc Lắc.
Tel: (050) 953893
Nếu bạn thích khung cảnh lãng mạn bên những ngọn nến lung linh và hòa nhịp cùng tiếng nhạc êm dịu, du dương bên ly cà phê Buôn Mê thì Hoa Đất chính là nơi bạn cần tìm đến.
Nhà hàng Hoa Viên
89 Ngô Quyền, TP. Buôn Mê Thuột, Đắc Lắc.
Tel: (050) 955646
Hoa Viên với lối thiết kế kiểu Tây Âu nhìn rất sang trọng và lộng lẫy. Từng chiếc ghế, từng chiếc bàn gỗ đơn sơ mộc mạc, những khung cửa sổ bao quanh Hoa Viên làm cho bạn cảm nhận được sự thoáng mát từ thiên nhiên.
Quán bún cá
215 Lý Thường Kiệt, TP. Buôn Mê Thuột, Đắc Lắc.
Quán chỉ bán vào buổi sáng nhưng lại rất đông khách, có khi khoảng 8 giờ là đã hết chỗ ngồi. Thưởng thức tô bún cá nóng hổi cùng với hương vị cay cay và một ít rau thơm trộn lẫn vào nhau tạo cho bạn một cảm giác rất ngon miệng và hợp khẩu vị.
Thung Lũng Hồng
Hẻm 153 Phan Chu Trinh, TP. Buôn Mê Thuột, Đắc Lắc.
Tel: (050) 952741
Quang cảnh nơi đây rất đúng như tên gọi của quán Thung Lũng Hồng. Khi bạn đến quán bạn sẽ thấy một màu xanh tươi của cây cỏ xen lẫn màu hồng, màu đỏ của những loài hoa đang vươn mình khoe sắc… Tất cả như dệt thành một bức họa đầy màu sắc của thiên nhiên.
Cà phê Bâng Khuâng
176 Phan Bội Châu, TP. Buôn Ma Thuột, Đắc Lắc.
Tel: (050) 859215
Ra đời từ năm 1968, với thâm niên gần 40 năm, có lẽ đây là quán cà phê có mặt lâu năm nhất tại thành phố Buôn Ma Thuột.
Ý Niệm
37 Lê Thánh Tông, TP. Buôn Mê Thuột, Đắc Lắc.
Tel: (050) 853980
Bạn là người thích ngồi bên ly café Buôn Mê để thưởng thức những bài hát êm dịu bên đồng nghiệp hay người yêu thì tầng trệt là nơi thích hợp cho bạn. Còn bạn thuộc tuýp người thích sôi nổi pha một chút hào nhoáng của người sành điệu thì vũ trường trên lầu là nơi lý tưởng cho bạn.
Thú vui ăn uống ở BMT
BÁNH MÌ
Chỉ với 2 ngàn , bạn có một ổ bánh mì thịt ngon lành, nóng giòn đủ làm ấm bụng những đêm đi chơi khuya. Theo tôi, với 2-3 ngàn /ổ bánh mì thịt, chất lượng bánh mì BMT ngon nhất . Ở xứ này, xe bánh mì nào cũng có một lò than để đảm bảo bánh mì luôn nóng giòn. Nguyên vật liệu nhồi vào bánh theo thứ tự là : Patê, giò heo rút xương, chả lụa, dăm bông, chà bông, dưa leo, ớt xắt sợt, hành ngò và cuối cùng chan nước sốt cà chua. Nước sốt này quyết định tay nghề của người bán. Bánh mì ăn sáng đã đành, ở đây, bánh mì ăn khuya coi bộ phổ biến hơn. Mấy xe bánh mì trên đường Phan Bội Châu, Quang Trung buổi tối rất đông khách chờ, thường người ta mua vài ổ về nhà ăn, dù trời đêm Ban Mê lành lạnh, về đến nhà, ổ bánh mì còn ấm nóng và giòn tan, ăn hết 1 ổ còn thòm thèm....
BÚN BÒ HUẾ
Bún bò Huế có khá nhiều ở BMT, nổi tiếng nhất là quán Bà Mô trên đường Lê Hồng Phong, gần sân Vận Động. Tô bún ở đây lớn với 2 khoanh giò ăn mệt nghỉ, và nhiều thịt bò, nước dùng đặc sắc, buổi sáng xe hơi đậu xếp lớp. Giá ở đây khá mắc với dân BMT, hình như bây giờ đã 25 ngàn/tô ?!. Các quán bún bò cấp xóm hoặc trong chợ BMT cũng rất ngon bởi đĩa rau ngon mắt, giá chỉ khoảng 5 - 7 ngàn/tô (Tôi thích nhất bún bò bà Côn ở đường Đinh Công Tráng, mấy chục năm nay rồi, cứ khoảng 9h sáng là hết ).
BÚN RIÊU
Món hớp hồn người nhất là bún riêu, chỉ từ 4 - 5 ngàn một tô , bán chủ yếu vào buổi sáng, hầu như ở đâu cũng có và ngon gần như nhau. Không như Hà Nội, tô bún riêu trông quá thanh cảnh, và Sài Gòn thì lại quá xô bồ với đậu chiên, huyết heo, chả lụa (thậm chí có cả giò heo, thịt viên ...) cùng với đĩa rau thì chán phèo phèo..., bún riêu BMT làm người ta nuốt nước miếng cái ực ngay khi vừa diện kiến !! Tô bún riêu thường không múc đầy, chỉ hơi lưng tô, bún cọng nhỏ, nước dùng hơi có màu đỏ dịu với vài miếng cà chua, trên cùng là trang trọng một hai tảng riêu nhỏ được nấu bằng tôm khô giả nhuyễn + cua đồng + ít thịt nạc dăm và trứng. Cuối cùng theo khẩu vị thực khách, người bán cho vào tô một muỗng tóp mỡ vàng giòn và bỏ hành ngò, rắc tiêu. Người ăn tự nêm thêm mắm tôm, nước me, ớt ... theo sở thích trước khi gắp đũa vào dĩa rau xanh ngon và thưởng thức.
Rau của món bún này được trộn bởi : Xà lách bào mỏng, bắp chuối bào mỏng, bắp sú bào mỏng trộn với rau thơm mà nhất thiết là phải có rau kinh giới và húng. Gắp một gắp nhỏ rau bỏ vào tô rồi gắp lại một đũa vừa rau, vừa bún có kèm tí tóp mỡ, cắn thêm miếng riêu, cảm thấy toàn cơ thể ấm nóng trong tiết trời se se lạnh của buổi sớm cao nguyên. Rau trong đĩa vơi, người bán lại châm thêm vào, bao nhiêu cũng ... chiều. Khách ở xa đến muốn ăn bún riêu, tiện nhất là ghé chợ BMT, ghé khu ăn uống hàng gánh bên ngoài nhà *****g chợ, có gánh bún riêu của một cô người Bắc, bán đúng chuẩn trên.
BẮP LUỘC
Mùa bắp ở Banmê, các xe bắp luộc đậu dài các con phố, các vĩ bắp nướng thơm lừng các con hẻm nhỏ.Bắp mới bẻ, theo chân người lên rẫy về nhà,Ôi, nóng. Bắp nếp nóng có thể làm ... rụng cả hàm răng ai đó ham ăn.
Gieo bắp đầu mùa mưa, thu hoạch bắp cuối mùa mưa. Nhưng mùa bắp ở Ban mê hình như kéo dài suốt năm bởi các món ăn phong phú của nó.